味のこころ

「ともに生きる」をテーマにした福祉コラムです。

僧侶・歌手　柱本　めぐみ

　その空気もおいしいお店の何軒かが、コロナの時期以来ここ数年の間にさまざまな事情で閉店になってしまいました。また、インバウンドの影響で入りにくくなってしまったお店もあって寂しく思うことがあるのですが、寂しさの大きな要因はそのお料理が食べられなくなったことよりも、そのお店に行けなくなったことである場合が多いことに気づきます。もちろんお店の味も覚えているのですが、思い出されるのは、｢ごちそうさま｣と言って帰る時に｢ありがとう。また待ってますね｣と見送ってくださったお店の方のお顔やお人柄なのです。私が満たされていたのは、胃袋よりもこころだったということなのかもしれません。

　食べ物の情報があふれ、当たり前に食べることができる毎日。そんな時代だからこそ、食材が私の口に入るまでの多くの方々のさまざまな思い。作る人と食べる人。いのちとこころをつないでくれる食べ物に感謝し、ありがたく味わいたいと改めて思うこの頃です。